沖縄本島の極上ダイニング：ザ・ブセナテラスレストランガイド

沖縄本島の最高級レストランを紹介します。

筆者家族の記念日に利用したレストランです。

味、量、景色、接客、値段すべての項目において大満足のレストランです。

ザ・ブセナテラス
体験談
レストラン

ザ・ブセナテラス

ザ・ブセナテラスは沖縄県名護市の部瀬名岬にある五つ星ホテルです。

【公式】ザ･ブセナテラス | 沖縄リゾートホテル

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体験談

２０２４年３月にカフェレストラン「ラティーダ」でランチブッフェを利用しました。

全ての料理が丁寧に作られていて、味も見た目の全て美味しかったです。

その中でも特別印象に残っている料理を紹介します。

石垣牛ハンバーグ
フィナンシェ
ドラゴンフルーツ

レストラン

レストランは９つあります。和洋折衷なんでもありますので、長期滞在がおすすめです。

名称	ジャンル	場所（※）	時間帯	席数（席）
ファヌアン	フランス料理	S２F	夕食	１２４
龍潭りゅうたん	鉄板焼き	N３F	夕食	２６
真南風	沖縄料理・寿司	C２F	朝昼夕	１１２
ラティーダ	多彩なブッフェ	N２F	朝昼夕	２５４
琉華菜苑	中華	BB	夕食	１２０
チュララ	イタリアン	BB	調査中	１１２
ランブルフィッシュ	シーフードグリル	BE	夕食	１７５
バーベキュー	バーベキュー	BS	夕食	５６
インルームダイニング	和食・洋食	R	朝昼夕	ー

※S2F：サウスタワー２F、N3F：ノースタワー３F、C2F：セントラルタワー２F、N2F：ノースタワー２F、BB：バニャンビレッジ、BE：ブセナ岬先端、BS：ビーチサイド、R：各自の宿泊ルーム

メインダイニング「ファヌアン」

メインダイニング「ファヌアン」ではフランス・コルシカ島のミシュラン二つ星シェフ・ファビオ・ブラガニューロ氏を料理監修として招聘しょうへい。ブラガニョーロ氏のイタリアンのベースとした独創的なプレゼンテーションと、「ファヌアン」シェフ上原雅弘の繊細な技法が織り成す、メディテリアン（地中海）料理が提供されます。海辺のパノラマビューと潮騒のBGMが楽しめるテラス席も用意されており、リゾートの開放感と落ち着いた雰囲気に包まれたメインダイニングです。

営業時間：ディナー　１７：００〜２１：３０（ラストオーダー２１：００）
席数：１２４席
場所：サウスタワー２F

ご利用は小学生以上になります。営業時間等は予告なく変更される場合があります。

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鉄板焼きレストラン「龍潭」

鉄板焼きレストラン「龍潭りゅうたん」は、目の前でシェフが調理する臨場感と、県産和牛をはじめ厳選された素材の持ち味をご堪能いただける鉄板焼きスタイルのレストランです。

営業時間：ディナー　１７：００〜２１：３０（ラストオーダー２１：００）
席数：２６席
場所：ノースタワー３F

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和食レストラン「真南風」

旬の食材を使った会席料理をはじめ、沖縄料理や寿司など多彩な美味しさでおもてなしいたします。
店内特設ワインセラーで吟味されたワインと和食のマリアージュもお楽しみいただけます。
目の前で調理人が腕を振るうシェフズテーブルもご案内しております。

営業時間
- 朝食：７：００〜１０：００（ラストオーダー１０時）
- 昼食：１２：００〜１５：００（ラストオーダー１４時半）
- 夕食：１７：００〜２１：３０（ラストオーダー２１時）
席数：１１２席（全席禁煙）
場所：セントラルタワー２F

営業時間は予告なく変更される場合があります。

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カフェテラス「ラティーダ」

多彩なブッフェ料理や趣向を凝らしたアラカルトメニューを豊富にご用意したオールデイダイニング。

テラス席では美しい海を眺めながらのお食事を楽しむことができます。

営業時間
- 朝食ブッフェ　７：００〜１０：３０
- ランチブッフェ　１２：００〜１５：００
- ディナーブッフェ　１７：００〜２１：００
- アラカルト
  - １０：００〜１５：００（ラストオーダー１４：３０）
  - １７：００〜２１：３０（ラストオーダー２１：００）
席数：２５４席（全席禁煙）
場所：ノースタワー２F

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チャイニーズダイニング「琉華菜苑」

本格的な広東料理を基調に、本場の飲茶、工藝茶、中華デザートなど“部瀬名的中華”の華やかな美味をご堪能いただけます。スタイリッシュな空間に臨場感あふれるオープンキッチンが融合。格別なひと時をご提供いたします。

営業時間
- ディナー：１７：００〜２１：３０（ラストオーダー２１時）
席数：１２０席（全席禁煙）
場所：バニャンビレッジ

営業時間等は予告なく変更される場合があります。

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イタリアンレストラン「チュララ」

バニャンビレッジならではの開放感とカジュアルな雰囲気に包まれたトラットリア。

特製窯で焼き上げる自家製ピッツァやパスタを中心に、斬新な創作イタリアンメニューが用意されています。

営業時間　※当面の間、店舗クローズとさせていただきます。
席数：１１２席（全席禁煙）
場所：バニャンビレッジ

営業時間は予告なく変更されら場合があります。

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シーフードマーケット「ランブルフィッシュ」

東シナ海を望む部瀬名岬先端にある、シーフードを中心としたグリルスタイルのレストラン。牡蠣やムール貝が色鮮やかに盛り付けられたシーフードプラッターやマルセイユ風ブイヤベース、パシフィックリムスタイルに仕上げたメニューのほか、店内に併設されたミニブルワリーで鋳造されたオリジナルのクラフトビール「ブセナゴールド」が用意されています。